適した気候と土壌で育てられた高菜を、新鮮なうちに漬け込みました。高菜本来のやわらかさと口当たりまろやかさが引き立っています。
○高菜の調味例
（高菜の油いため）
袋からとり出し水洗いのあと強くしぼり、これを油でいためます。油でいためるときに醤油、ごま、調味料等を混ぜ合わせて下さい。酒の肴に最適です。
（たかなめし）
袋からだして小さく刻んで油で炒めお好みの調味料で味付けしてご飯と混ぜ合わせて玉子きんし、紅しょうが等をそえてお召し上がりください。
（たかなおにぎり）
たかなの葉を、おにぎりに巻いて食べてもおいしくいただけます。
黒豆
乾物
漬物
ふりかけ
箱菓子
その他
